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生猪和牛羊产品价格上涨,禽类和饲料产品价格
2020-05-06 10:41

中国畜牧兽医报/2020 年/3 月/8 日/第002 版

综合从1 月份全国畜产品和饲料价格定点监测结果显示,生猪和牛羊产品价格上涨 禽类和饲料产品价格下跌。

农业农村部畜牧兽医局监测信息处 全国畜牧总站行业统计分析处,据对全国500 个县集贸市场定点监测。

2020 年1 月份,生猪和牛羊产品价格上涨,禽类和饲料产品价格下跌。按集贸市场监测口径,当月猪粮比价为16.93:1,比上月增加1.08 个点。


一、生猪产品价格上涨

(一)活猪价格

全国活猪平均价格为每公斤35.38 元,比上月(简称环比,下同)上涨6.3%,比上年同期(简称同比,下同)上涨169.7%。从各省情况看,全国活猪价格普遍上涨。其中,华东地区环比涨幅较大,为7.8%,浙江领涨,涨幅为10.8%。从价格水平来看,华南地区活猪平均价格最高,为每公斤38.02 元;西北地区最低,为每公斤32.34 元。

(二)猪肉价格

全国猪肉平均价格为每公斤53.80 元,环比上涨5.3%,同比上涨132.3%。从各省情况看,除海南猪肉价格下跌外,其余各地均上涨。其中,华东地区环比涨幅较大,为6.6%,安徽领涨,涨幅为11.7%。从价格水平来看,华南地区猪肉平均价格最高,为每公斤58.30 元;东北地区最低,为每公斤49.94 元。

(三)仔猪价格

全国仔猪平均价格为每公斤77.49 元,环比上涨2.8%,同比上涨252.2%。从各省情况看,除吉林、福建、河南、广西、甘肃、新疆仔猪价格下跌外,其余地区仔猪价格均上涨。其中,西南地区环比涨幅较大,为6.0%。


二、家禽产品价格下跌

(一)鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格为每公斤10.96 元,环比下跌5.8%,同比上涨7.0%。河北、辽宁等10 个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤8.83 元,环比下跌8.4%,同比上涨0.7%。从各省情况看,除贵州外,其他各省鸡蛋价格均下跌。其中,东北地区环比跌幅较大,为10.1%,辽宁领跌,跌幅为11.%。从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为每公斤14.68 元;东北地区最低,为每公斤8.41 元。

(二)活鸡价格

全国活鸡平均价格为每公斤22.92 元,环比下跌4.3%,同比上涨14.2%。从各省情况看,除上海、贵州、云南活鸡价格上涨外,其余各省均下跌。其中,华北地区环比跌幅较大,为12.8%,河北领跌,跌幅为19.8%。从价格水平来看,西南地区活鸡平均价格最高,为每公斤31.15 元;华北地区最低,为每公斤13.94 元。

(三)白条鸡价格

全国白条鸡平均价格为每公斤24.37 元,环比下跌3.8%,同比上涨19.3%。从各省情况看,除上海、甘肃白条鸡价格上涨外,其余各省均下跌。其中,华南地区环比跌幅较大,为6.7%。从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为每公斤37.57 元;东北地区最低,为每公斤18.44 元。

(四)雏鸡价格

全国商品代蛋雏鸡平均价格为每只476 元,环比下跌8.5%,同比上涨39.2%。商品代肉雏鸡平均价格为每只4.18 元,环比下跌23.7%,同比上涨10.3%。


三、牛羊肉价格上涨

(一)牛肉价格

全国牛肉平均价格为每公斤83.40 元,环比上涨1.5%,同比上涨20.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤75.30 元,环比上涨1.1%,同比上涨19.3%。上海、浙江、福建、

广东和江苏等省份平均价格为每公斤98.42 元,环比上涨1.3%,同比上涨22.9%。从各省情况看,除辽宁、江苏、宁夏牛肉价格下跌外,其余各省价格均上涨。其中,华南地区环比涨幅较大,为2.0%。

(二)羊肉价格

全国羊肉平均价格为每公斤81.17 元,环比上涨1.5%,同比上涨16.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤76.26 元,环比上涨0.6%,同比上涨12.1%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为每公斤88.93 元,环比上涨2.5%,同比上涨21.8%。从各省情况看,除北京、天津、内蒙、海南、青海羊肉价格下跌外,其余各省均上涨。其中,华中地区环比涨幅较大,为2.5%。


四、生鲜乳价格上涨

内蒙古、黑龙江等10 个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.85 元,环比上涨0.3%,同比上涨6.6%。从价格水平看,主产省中山西生鲜乳价格最高,为每公斤4.02元;内蒙古生鲜乳价格最低,为每公斤3.58元。


五、饲料产品价格下跌

(一)玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格为每公斤2.09 元,环比下跌0.5%,同比上涨1.5%,主产区东北三省玉米平均价格为每公斤1.81 元,环比持平;主销省广东价格为每公斤2.23 元,环比上涨0.9%。全国豆粕平均价格为每公斤3.24 元,环比下跌1.8%,同比下跌3.3%。

(二)配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.07 元、3.18 元和2.89元,环比分别下跌0.3%、持平和下跌0.3%,同比分别上涨0.7%、1.3%和0.7%。